Soy un apasionado por la vida, el conocer y disfrutar de esta experiencia de existir, conociendo nuestra hermosa región y en el recorrido de nuestro hermoso país.
disfrute de la cultura y sabores como el de Sonora, el granero de México, con su carne asada, destilados como el Bacanora, chiles como el chiltepín, los tacos de cagua manta, dulces típicos como las coyotas.
Sin dejar por fuera su gente, gente muy orgullosa de su origen, con valor a sus tradiciones y pueblos originarios, me toco conocer a los Mayos en Navojoa, los Yaquis en Obregón, los Papagos en Sonoyta, y a la gente de los Alamos, Navojoa, Cajeme, Hermosillo, Guaymas, Sonoyta, Caborca, Puerto Peñasco, San Luis Rio Colorado, Nogales, Agua Prieta, Magdalena de Kino, Santa Ana
Chihuahua fue un recorrido más corto y rápido, a pesar de ser el gran estado de México, por cuestiones de tiempo y presupuesto, claro que si su capital la hermosa ciudad de Chihuahua, y la hermosa sierra, recorriendo Janos y Casas Grandes, probando sus deliciosos quesos de esa zona ganadera, con su pueblo hospitalario como en todo México, orgullosos de ser del gran estado.
Chihuahua
Coahuila otro estado norteño con su museo del desierto su hermosa capital Saltillo, y su zona industrial famosos por la marca de leche que se distribuye por todo el país, con su frio característico que me tomo por sorpresa cuando los visite.
Otro gran estado que recorrí y aprecio mucho es el estado de Tamaulipas, donde viví grandes alegrías, conocí grandes amigos, conociendo lugares como Tampico, y su deliciosa gastronomía, como las jaibas rellenas, los pescados. Victoria la capital ciudad muy moderna y a la vez tradicional, Reynosa la frontera industrial, donde disfrute los taquitos enrollados y doblados, con esa salsa picante y deliciosa, las gorditas, la barbacoa de los domingos, Matamoros con sus mariscos, donde con un grupo de amigos logramos una pesca de lenguado y pudimos prepararlos en la desembocadura del rio bravo en playa Bagdad, lo más rico de la comida es disfrutarla con los amigos de verdad.
Nuevo León no se queda atrás en la capital los ricos cabritos asados en el Rey del Cabrito, la comida de los puestos a un costado de la macro plaza, y la carretera donde se encuentran muchos puestos de comida sobre la carretera nacional hacia Santiago.
De Monterrey salimos hacia San Juan del Rio, en Querétaro, en una camioneta rentada recorriendo San Luis Potosí, donde disfrutamos momentos agradables con los amigos
En Nayarit disfrute por primera vez del Tesgüino en Tepic, y sus mariscos en playa de los cocos, calor en Tepic.
En Guadalajara, Jalisco el rico tequila y sus deliciosas tortas ahogadas que disfrute en el Parían, las jericayas como postre, una delia suave al paladar.
En Culiacán Sinaloa, disfruté del Chilorio, recordando el de Sonora también estaba muy delicioso, por dios, estaba dejando de lado la rica Machaca, así como los frijoles puercos, que en estos dos estados disfruté, que sacrilegio de mi parte; así como su pollo asado, los originales camarones al aguachile, entre otras delicias.
Michoacán sus deliciosas nieves naturales y claro que si, las carnitas que disfrute en Zitácuaro, que nunca se me olvida.
La inolvidable Puebla, con su característico frio, se antojan un chapurrado y sus dulces como el típico camote y borrachitos.
La CDMX, con su infinita lista de opciones de comer, conocer, disfrutar, te abruma con la gran cantidad de personas y sitios por conocer, lugar de negocios y de lo que quieras disfrutar en la vida.
Acapulco, muy acogedores en la atención de los turistas, al igual con múltiples opciones para disfrutar, si sabes del platillo típico favor de comentarlo
Oaxaca, con su rico mezcal y su gastronomía tan peculiar, a mis memorias vienen los chapulines secos, la sal de chapulín y la penca dulce.